GREEN TEA PANCAKE : (Resep)

Sekarang lagi musim green tea nih yaa..apa-apa yang dikasih rasa green tea langsung jadi booming..hhe :D
Tapi emang sih yaa, green tea punya rasa yang unik, jadi sekali nyobain pasti langsung suka sama rasanya *pengalaman pribadi*
Kali ini mimin mau bikin pancake tapi rasa green tea *yeay* :D
Yuk simak resepnya..

Bahan :
250 ml susu cair putih
1 sdm air jeruk nipis/lemon
150 gr tepung terigu serbaguna
1 1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1 sdt vanili bubuk
2 sdt green tea bubuk
2 sdm mentega, lelehkan & dinginkan
1 btr telur ayam ukuran besar
2 sdm gula pasir
1 sdt garam

Topping :
Madu
Keju Parut

Cara memasak :

1. Buat buttermilk terlebih dahulu. Tuang air jeruk nipis/lemon kedalam sus cair dan biarkan di suhu ruang selama 30 menit agar mengental.
2. Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili dan green tea bubuk. Aduk rata, sisihkan.
3. Tuang mentega cair ke mangkok. Masukkan telur dan gula, kocok rata dengan handwhisk. Kemudian tuang buttermilk yang sudah mengental, kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung, aduk rata pelan-pelan. jika ada gumpalan tepung berukuran kecil, biarkan saja.
5. Diamkan adonan kurang lebih 5 menit.
6. Tuang adonan sesendok sayur ke atas teflon yang panas dengan api sedang. Kalo permukaan sudah kelar lubang-lubang kecil, balik pancake. tunggu hingga kecoklatan.
7. Hias dengan topping sesuai selera.
8. Finish :)